I Dammusi del Carrubo sono situati nella parte sud-ovest dell'isola di Pantelleria, precisamente in contrada Scauri, a soli 1,5km dal mare. La struttura risale al 700 ed anticamente era costituita dall'abitazione padronale, dal magazzino per i capperi o l'uva passa, da una zona con mulino per la macinazione del grano e dalla stalla per i cavalli. Nel 2009 è stata restaurata mantenendo l'architettura antica e dando vita a quattro Dammusi: Carrubo, Maestrale, Libeccio e Scirocco. 
Tutti i Dammusi sono dotati di ingressi indipendenti, doccia esterna, barbecue, tv,
 connessione WI-Fi gratuita con alexa integrata e cambio biancheria bagno infrasettimanale. Si trovano a circa 800 metri dal centro della contrada, quindi facilmente raggiungibile anche a piedi, dove si trovano supermercato, ristoranti, bar, panificio, farmacia e negozi. Inoltre l'ubicazione dei Dammusi è perfetta per andare alla scoperta dell'isola e raggiungere le cale più belle in pochi minuti. 
Infine tutti i Dammusi sono dotati di ampie terrazze arredate, dalle quali si può dominare a perdita d'occhio la contrada di Scauri con lo svettante campanile della chiesa, ma soprattutto perdersi negli indimenticabili tramonti e nelle stellate notturne e spesso vedere in lontananza la costa Africana.